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Château
La Dominique

Saint-émilion Grand Cru Classé

Millésime 2016
La parole à…

Romain Sapet, Maître de chai. Il évoque les conditions exceptionnelles qui ont contribué à la naissance de ce millésime 2016.

« Pigeon cuit sur les galets à la vapeur marine, accompagné de mûres et légumes du moment, jus de viande »

Inspirée par sa découverte du château La Dominique, la cheffe Nolwenn Corre réalise une recette suave, aux notes épicées et de fruits rouges en accord avec le château La Dominique 2016.
Découvrez cette recette créative et inédite pour sublimer ce millésime d’exception.

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L'autre expression de La Dominique

Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru

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