Propriété viticole depuis le XVIème siècle, le Château la Dominique est idéalement situé au Nord-Ouest de l’appellation Saint-Emilion. Au voisinage direct des Châteaux Cheval Blanc, Figeac, l’Evangile et La Conseillante, elle est la propriété de la famille Fayat depuis 1969.
Aujourd’hui, le domaine combine judicieusement authenticité et modernité avec son chai contemporain signé par l’architecte Jean Nouvel.
Nuances de La Dominique est le Rosé de la propriété.
Millésime 2021
Robe : Rouge grenat.
Nez : Bouquet de fruits rouges et épices douces.
Palais : Souplesse et rondeur.
Grande fraîcheur et finale équilibrée.
- Assemblage :
- 100% Merlot
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Millésime 2020
Robe : Rouge grenat.
Nez : Bouquet de fruits rouges et épices douces.
Palais : Souplesse et rondeur.
Grande fraîcheur et finale équilibrée.
- Assemblage :
- 100% Merlot
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Millésime 2019
Robe : Rouge grenat.
Nez : Bouquet de fruits rouges et épices douces.
Palais : Souplesse et rondeur.
Grande fraîcheur et finale équilibrée.
- Assemblage :
- 100% Merlot
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Millésime 2018
Robe : Grenat intense.
Nez : Arômes de fruits rouges et d’épices.
Bouquet séducteur et complexe, nuancé de notes de mûre, de framboise et de réglisse.
Palais : Grande fraîcheur et finale équilibrée.
- Assemblage :
- 100% Merlot
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Millésime 2017
Robe : Rouge grenat.
Nez : Bouquet de fruits rouges et épices douces.
Palais : Souplesse et rondeur.
Grande fraîcheur et finale équilibrée.
- Assemblage :
- 100% Merlot
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Millésime 2016
Robe : Grenat intense.
Nez : Arômes de fruits rouges et d'épices.
Palais : Tannins soyeux et ronds.
Une finale sur un bel équilibre.
- Assemblage :
- 100% Merlot
- Fiche technique :
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